买正宗三七,就上三七通
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姜三七产地,罗平小黄姜为什么产量这么少

本文目录一览罗平小黄姜为什么产量这么少2,三七有几个品种图片3,三七的产地4,种植姜的土地能种植三七吗5,三七的种类6,美食请问这种海鲜叫什么7,鱼胶和胎菊可以一起炖吗8,鱼胶怎么切9,醋泡的姜炖猪肉时能放吗10,堡什么汤能养肺补气……

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1,罗平小黄姜为什么产量这么少

罗平
本云南人说一下,外面的人可能不知道罗平小黄姜,但是云南人都知道。罗平小黄姜为什么产量少,那么贵!主要是因为罗平小黄姜是轮作种植,一块地今年种植小黄姜,后面就要种植油菜花,轮作种植,这点和云南三七一样,所以产量有限。一方水土一方物,种植方式和生长环境也赋予了小黄姜无法比拟的药用价值,口感也更好。而且新鲜的小黄姜可以用来酿酒,别的姜不行的。云姜酒就是以罗平小黄姜,云南弥勒甘蔗汁,云南菠萝汁为原料,纯汁发酵而成的养生酒,具有去寒祛湿的功效,

姜三七产地

2,三七有几个品种图片

回答 三七有7个品种。 大叶三七 更多7条 

姜三七产地

3,三七的产地

E本组题考查道地药材。贵药除选项中的五倍子外,还有天冬、天麻、杜仲等;浙药除选项中的乌梅外,还有浙贝母、白术、延胡索等;藏药除“四大藏药“(冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、藏红花)外,还有甘松、胡黄连以及选项中的余甘子;云药除诃子外,还有三七、木香、茯苓等;金银花的主产地是河南。单选题

姜三七产地

4,种植姜的土地能种植三七吗

首先看看土质合不合适,其次不建议全部种植,像葱姜蒜这类的经济作物价格波动较大。再次种植大姜对管理要求比较严格
可以的。繁殖方法(1)根茎繁殖:3~4月栽种,选择健壮、无病害的根茎,切成小块,每块根茎上要有芽2~3个;切后将切口晾干或拌上草木灰后栽种。在整好的畦内按行距35~1000px开6~250px深的沟,按株距20~625px将切好的根茎摆放在沟内,芽尖向上,覆土、压平。栽后15天左右出苗。天旱时可先向畦内浇水,待水渗下以后再行栽培,以保证其成活率。(2)扦插繁殖:6~7月高温多雨季节,选择健壮、无病害的枝条,按长10~375px截成小段,去掉下端的叶片,上端保留2~4片叶,斜插于沙土中,土面以上留约125px。约2周就能成活,成活后2周即可移栽,移栽行距与根茎繁殖相同。

5,三七的种类

名称:三七 学名:Panax Notoginseng (Burk.)F.H.Chen (英)Sanchi 拉丁异名:Panax pseudo-ginseng var. notoginseng (burkill)Hoo & Tseng,Radix Notoginseng 别名:开化三七、人参三七、田七、金不换、盘龙七。 产地:云南,广西,贵州,四川等省,但以云南文山州和广西靖西县、那坡县所产的三七质量较好,为地道药材。 来源:为五加科植物三七Panax notoginseng(Burk.) F.H.Chen的根。 植物形态:多年生草本,高达60cm。根茎短,茎直立,光滑无毛。掌状复叶,具长柄,3~4片轮生于茎顶;小叶3~7,椭圆形或长圆状倒卵形,边缘有细锯齿。伞形花序顶生,花序梗从茎顶中央抽出,长20~30cm。花小,黄绿色;花萼5裂;花瓣、雄蕊皆为5。核果浆果状,近肾形,熟时红色。种子1~3,扁球形。花期6~8月,果期8~10月。入药以身干,个大,体重,质坚,表皮光滑,断面灰绿色或灰黑色者为佳。 生于山坡丛林下。现多栽培于海拔800~1000m的山脚斜坡或土丘缓坡上。云南三七 采制:种后第3年冬季及夏末初秋采挖。去须根,曝晒至半干,用于搓揉,再曝晒,重复数次,置麻袋中加蜡打光。 性状:根圆锥形、纺锤形或不规则块状,长1.5~5cm,直径1.2~2cm。表面灰黄色或棕黑色,具蜡样光泽,有不规则细纹及少数横长皮孔;上部有数瘤状隆起的支根断痕,顶端残留根茎基。质坚实,击碎后皮部与木部常分离;横切面灰白色或黄棕色,皮部有棕色小点(树脂道),味苦、微甜。 化学成分:含皂甙,主要为人参皂甙Rb1、Rg1 、Rg2和少量人参皂甙Ra、Rb2、Rb和Re。此外,尚含黄酮甙、淀粉、蛋白质、油脂等。 性味:性温,味甘、微苦。 功能主治:散瘀止血,消肿定痛。用于各种内、外出血,胸腹刺痛,跌扑肿痛。[编辑本段]三七从药用价值上分类 三七分为 三七花、三七头(三七粉)、三七根 这三类都是三七中药用价值极高的 三七花:每年6`8月份采摘,是整珠三七中药用价值最高的三七皂疳含量最高含量高达1 3%以上,当然年份越长的三七越好,如三年花,四年花等 主要用于降血压、降血脂 三七粉:三七的头磨成的粉,药用价值紧次于三七花主要用于心脑血管疾病 三七头:三七的根头部,药用价值紧次于三七花主要用于心脑血管疾病 三七根:植于三七土部,性味味苦涩,性凉。 功用主治理气,收涩,消肿。治痢疾,腹泻,喉炎,劳伤,跌打损伤,红肿疼痛[编辑本段]培育方法 三七起源于第三纪,属古热带残遗植物,分布范围极其狭小,这主要与三七在生理生态上对环境的适应能力有很大的关系。 三七为多年生宿根性草本植物,每年有一个生长周期。通常,两年以上的三七在一个生长周期内有两个生长高峰,4—6月的营养生长高峰和8—10月的生殖高峰。三七种子的发芽温度为10—30℃,最佳温度为20℃,种子的休眠期为45d—60d,种苗在休眠过程中需要经一段时间的低温处理才会萌发,而且对光的反应非常敏感;传统认为需要自然光照30%才能正常生长发育,故三七荫棚有“三成透光,七成蔽荫”之说;据最新研究表明,最适宜的三七棚透光度为8%—12%,超过17%三七的生长就会受到不利的影响! 三七从播种到收获,要经3年以上的时间;一年生三七的根通常用做种苗,从第二年的植株起便能开花结实,一般7月现蕾,8月开花,9月结实,10至11月果实分批成熟。 云南省三七主产区地处低纬度高原,气候的特点是夏长冬暖,热量比较丰富,年温差变化比较小,年平均气温为15.8-19.3℃(云南省气象局资料室,1982),一年内除了12月中旬至次年2月中旬,日温低气温出现≥0.0℃的天气外,最低气温多年的平均值为0-2℃,历年日平均气温稳定≥10℃的天数为265-307天,年有效积温达4863.7-6436.8℃。夏季由于雨量集中,太阳辐射明显下降,形成6-8月的平均气温为21.5-22.5℃,适宜的温度及水分条件,为三七的生长发育提供优越的自然环境。冬季月平均温度为11℃,地上部分的生长已经停止,但此时5cm地温仍保持14℃(地区平均值),这是三七茎叶在冬季仍能保持生机的原因,较高的地温,有利于根部养份的积累,特别对已播种入土种子的种胚后熟的形态发育极为有利,种胚后熟期能够通过冬季阶段时自然完成,这对三七的育苗工作,提高种子的出苗率,提供了极为有利的条件。这样得天独厚的自然生态环境,是文山州发展三七生产的有利因素。 三七产区的地貌复杂,地势起伏大,造成气温的垂直差异显著,冬春季(12月至次年4月)及夏末秋初(8-10月),受大气环流冷空气侵袭的影响,造成短时性及局部的霜冻和低温灾害,特别是低温冷害,虽未曾出现降雪和霜冻现象,气温也未降至凝霜0℃值,但气温骤然降低至作物生长的临界值以下造成的危害较大,这类情况几乎隔数年就可能出现。在富宁县海拔低于500m的产区,在夏季气温较高,加上焚风效应及局部环流影响,气温更有增高倾向,可能出现日最高气温≥35℃的天气,蒸发加强,很可能造成植株萎焉。以上两种情况的出现,一定要采取妥善措施,尽量减少损失。历代药典对三七功效的记载 《本草纲目新编》记载: “三七根,止血之神药也。无论上、中、下之血,凡有外越者,一味独用亦效,加入于补气补血药中则更神。盖此药得补而无沸腾之患,补红得此而有安静之休也。” 三七(常用药用部分) 《玉揪药解》记载: 三七能“和营止血,通脉行瘀,行瘀血而剑新血。凡产后、经期、跌打、痈肿,一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀伤、箭伤,一切新血皆止。” 《本草汇言》记载: “三七味甘微苦,性平,无毒。” 《本草求真》记载: “三七,世人仅知功能止血止痛。殊不知痛因血瘀而疼作,血因敷散而血止。三七气味苦温,能于血分化其血瘀。” 《本草纲目拾遗》记载: “人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药之最珍贵者。” 《医学衷中西录》记载: “三七,诸家多言性温,然单服其末数钱,未有觉温者。善化瘀血,又善止血妄行,为血衄要药。病愈后不至瘀血留于经络,证变虚劳(凡用药强止其血者,恒至血瘀经络成血痹虚劳)。兼治:便下血,女子血崩,痢病下血新红久不愈(宜与鸦胆子并用),肠中腐烂,浸成溃疡。所下之痢色紫腥臭,杂以脂膜,此乃膜烂欲穿(三七能腐化生新,是以治之)。为其善化瘀血,故又善治女子症瘕,月事不通,化瘀血而不伤新血,允为理血妙品。外用善治金疮,以其末敷伤口,立能血止痛愈。若跌打损伤,内连脏腑经络作疼痛者,敷之可消(当与大黄末等分,醋调敷)。”又云:“凡疮之毒在于骨者,皆可用三七托之外出也。” 1912年版《中国医药大辞典》记载: “三七功用补血,去瘀损,止血衄,能通能补,功效最良,是方药中之最珍贵者。三七生吃,去瘀生新,消肿定痛,并有止血不留瘀血,行血不伤新的优点;熟服可补益健体。” 张血管的作用; (3)有较强的镇痛作用,具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用; (4)抗炎症作用; (5)具有免疫调节剂的作用,能使过高或过低的免疫反应恢复到正常,但不干扰机体正常的免疫反应; (6)抗肿瘤作用; (7)抗衰老、抗氧化作用; (8)降低血脂及胆固醇作用; (9)保护肝脏。[编辑本段]三七主要功效的药理作用 三七具有散瘀止血,消肿定痛之功效。主治咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌仆肿痛。《本草纲目》云:“三七止血,散血,定痛。”《玉揪药解》云:“三七和营止血,通脉行瘀,行瘀血而敛新血。” (1)止血 三七有“止血神药”之称,散瘀血,止血而不留瘀,对出血兼有瘀滞者更为适宜。三七具有较强的止血作用,对不同动物,不同给药途径,不同制剂,均显示明显止血作用。麻醉大灌胃三七粉后,颈动脉血体外凝血时间和凝血酶原时间缩短。如事先结扎门静脉,则止血作用消失,推测三七口服后,必需经肝脏代谢才能产生止血作用。三七注射液给家兔静脉注射,可缩短凝血时间,凝血酶原时间和凝血酶时间,同时增加血小板数,提高血小板的粘附性。三七注射液腹腔注射,或三七溶液灌胃,均能使小鼠出血时间和凝血时间缩短。三七止血活性成分为三七氨酸。利用尾静脉切断法测定出血时间,三七氨酸溶液给小鼠腹腔注射,能使出血时间缩短,并可增加血小板数。用高分子右旋糖酐与凝血活酶联合给家兔静脉注射,可引起家兔肺间质及肺泡内有不同程度的出血,同时又有小血管及毛细血管内小血栓形成,造成出血与瘀血并存的病理模型。该模型动物用三七注射液治疗后,肺出血显著减轻,血栓也显著减少,与三七止血而不留瘀的中药理论极其相符。三七止血作用主要通过增加血小板数量、增强血小板功能实现。电子显微镜观察发现,三七注射液能使体外实验豚鼠的血小板伸展伪足,变形,聚集,并使血小板膜破坏和部分溶解,产生血小板脱颗粒等分泌反应,从而诱导血小板释放ADP、血小板凝血因子Ⅲ和Ca++等止血活性物质,发挥止血作用。三七的止血作用还与收缩局部血管、增加血液中凝血酶含量有关。三七氨酸加热易被破坏,故三七止血宜生用。 (2)抗血栓 三七具有活血散瘀功效,能抗血小板聚集,抗血栓形成。有效成分是三七皂苷,主要是人参三醇苷Rg1。三七总皂苷(PNS)于大鼠体外或家兔体内,均能显著抑制胶原、ADP诱导的血小板聚集。大鼠静脉给药能抑制实验性血栓的形成。在凝血酶诱发的大鼠弥散性血管内凝血(DIC)模型,静脉注射Rg1能显著抑制血小板的减少和纤维蛋白降解产物(FDP)的增加,表明具有抗DIC,减少凝血因子消耗的作用。高黏血症或(和)高脂血症的病人服用生三七粉可显著降低血浆纤维蛋白原的含量。三七抑制凝血酶诱导的从纤维蛋白原至纤维蛋白的转化,并能激活尿激酶,促进纤维蛋白的溶解。 以上作用表明,三七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。 三七能提高血小板内cAMP的含量,减少血栓素A2的合成,抑制Ca++、5-HT等促血小板聚集的活性物质释放,发挥抗血小板聚集作用。有资料表明,家兔静脉注射或喂饲PNS每日200mg/kg,需连续20天才出现明显的抗血小板聚集作用,提示临床用三七治疗血栓性疾病起效较缓慢。 (3)促进造血 三七“祛瘀生新”,现代研究证实三七具有补血作用。经60CO-γ射线照射小鼠,PNS腹腔连续注射6天,对多能造血干细胞的增殖具有明显的促进作用,脾结节中,粒、红二系细胞有丝分裂活跃,脾脏重量增加。对环磷酰胺引起的小鼠白细胞减少,PNS也有促进恢复作用。在大鼠急性失血性贫血,三七注射液可显著促进红细胞、网织红细胞、血红蛋白的恢复。

6,美食请问这种海鲜叫什么

柠檬鸭的做法各家有各家的做法,不尽相同,鸭子(鸭子越肥越好,西洋鸭的不要)拔毛弄干净,放锅里,加水、放姜、酒煮到七八成熟,取出,晾凉,砍成小块。咸柠檬去籽剁成蓉,紫苏留叶子切成丝。姜一块切丝、蒜八七瓣剁成蒜米,泡椒一把切圈,酸荞头切丝。锅烧热下两匙油,爆香姜蒜泡椒酸荞头,将鸭子放入煸炒到出油,加盐、糖、酱油、蚝油调味,加点料酒或啤酒稍焖一会,临出锅前加入咸柠和紫苏,加一点鸡精,翻炒均匀,盛起。味道是咸酸辣香兼而有之。要点:咸柠要去籽,最后放,煮久了会苦。
牡蛎,是富含锌元素的食物之一
牡蛎,别名生蚝,是富含锌元素的食物之一,可以生吃,不过不是海边长大的人就算了,可以做成蒜绒的,放上泡过的粉丝一品鲜等,蒸一下,很好的东西
生蚝,也叫牡蛎

7,鱼胶和胎菊可以一起炖吗

可以的,鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的通讯录里边,新的朋友那里搜一家叫大众食补的,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小鱼胶可以直接炖,如果鱼胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

8,鱼胶怎么切

干的用大侧刀切,或者泡发了用菜刀切。鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的通讯录里边,新的朋友那里用搜一搜找一家叫大众食补的公众号,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小鱼胶可以直接炖,如果鱼胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

9,醋泡的姜炖猪肉时能放吗

你好!猪肉的化学成分有蛋白质,有dna,有线粒体,各种细胞器,有脂肪,葡萄糖,无机盐等等。猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高,即使是“瘦肉”,其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。因此,先放醋可以将肉中的脂肪加快分解,是肉质鲜嫩而不腻,而且肉中的蛋白质可以和醋酸发生反应,这样可以帮助人体吸收。如有疑问,请追问。
可以的,花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在 的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

10,堡什么汤能养肺补气

冰糖雪梨
猪心汤
冬季补气汤: 北芪补气汤北芪有补益肺气的功效,有助预防感冒及改善怕冷情况,增强整体机能;而南北杏亦有润肺化痰和开胸理气作用,令气机畅顺之余,又能去除肥胖人士体内的痰湿;至于云苓则有利水化湿的功效,有助身体排毒,减少脂肪和毒素积聚。北芪补气汤既补身又能降脂,大家不妨多饮,保护身体。 材料:北芪1两、南北杏各5钱、云苓1 、蜜枣5粒(4人分量) 煲法:清水7碗加材料煲至4碗 功效:补气降脂,健脾去湿 三七须根炖鸡 三七须根含有三七皂甙、黄酮、三七素、多糖等多种有效成分。与三七主根具有相同的功效,是制作云南名贵药膳“三七气锅鸡”的主要原料。经常食用不仅可以预防冠心病、心绞痛、动脉硬化、高血压、脑血栓等疾病,而且可以增加肌体免疫功能,延缓衰老、强身健体。三七是一种十分古老的植物,起源于2亿5千万年前的第三纪古热带山区,由于对环境条件有特殊要求,现仅存于中国西南山区,为中国特有种,主要分布在云南省文山州的文山、砚山、马关、西畴、邱北、广南、富宁、麻栗坡8个县。迄今为止,文山三七产量占全国产量的80%左右。 《本草纲目拾遗》(1765年)“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药之最珍贵者。” 用三七须根炖鸡,补血补气最好了。 制作过程: 首先,我们准备主料:母鸡一只,三七须根(20克),香菇若干,枸杞,红枣。 三七: 止血散淤、定痛消肿、含多种皂甙、生物碱、黄酮类化合物,有抗心率失常、抗心肌缺血、降血、止血、降脂、降血糖、镇痛、提高免疫功能、抗衰老作用。还具有明显的补血作用,能促进血液中红细胞、白细胞、血小板等各类血液细胞分裂生长,增加数目,保持正常水平。 鸡肉: 含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分。 香菇:植物皇后。味甘,性平。补脾胃,益气,主治食欲减退,少气乏力。益气,治风破血。 枸杞:味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。 红枣:性温味甘,具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效,是中药处方的常用之品。红枣煮水对于经血过多而引起贫血的女性有帮助,可改善怕冷、苍白和手脚冰冷的现象。 三七须根要用清水浸泡20分钟。其他都洗干净就好。 人参莲肉补气汤 用法:食用时,喝汤,吃莲肉。人参可连续使用3 次,次日再加莲子、冰糖和水适量,如前法蒸炖和服用,到第三次时,可连同人参一起吃。 原植物形态:为多年生草本,高达65厘米,主根肥大,圆柱形或纺锤形,黄白色。茎直立,单生。叶为掌状复叶。浆果核果状,熟时红色。 品种分类:按来源分:栽培者为“园参”,野生者为“山参”。 按加工方法分:园参经晒干或烘干,称“生晒参”;蒸制后干燥,称“红参”;山参经晒干,称“生晒山参”。按产地分:吉林参、高丽参等。功效:补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。 配料:白人参10克,莲子10枚,冰糖30克。 制作:将白人参、莲子(去心)放在碗内,加洁净水适量发泡,再加入冰糖,再将碗置蒸锅内,隔水蒸炖1 小时。 用法:食用时,喝汤,吃莲肉。人参可连续使用3 次,次日再加莲子、冰糖和水适量,如前法蒸炖和服用,到第三次时,可连同人参一起吃。 花生香菇猪脚汤 基本特点 补益气血、增乳通乳。基本材料 猪前脚1只,花生仁50克,香菇20克,红枣8粒 [制法]: 1.猪脚刮洗干净、斩块;香菇用清水浸软,去蒂洗净,花生仁洗净,红枣去核洗净,备用。 2.将备用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味供用。 [功能]:补益气血、增乳通乳 [适用范围]:用于气血不足引起的产后症。或面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短等。 **补气补血的食物,如桂圆、莲子、鸡、鸽、大枣等食物,煲汤饮用,可补气滋阴,涩汗固精。 推荐:山药枸杞子汤 原料:鲜山药200克,干莲子肉20粒,枸杞子20克,银耳6朵,冰糖少量。 做法:鲜山药去皮,切段,与其余配料共同放入无油的瓦罐中,加清水浸泡,用小火慢炖2小时,汤液黏稠即起锅。 这道甜品以山药、莲子益气健脾,以枸杞子、银耳滋阴补肾,针对阴阳两虚的症状尤为适合。 益精填髓的饮品: 推荐:海蛤墨鱼汤 原料:海蛤30克,墨鱼6条,熟地10克,党参2只,生姜20克。 做法:将海蛤、墨鱼洗净,墨鱼切段,生姜拍一拍,与其余的配料一同放入无油的瓦罐中,加清水浸没原料,小火慢炖2小时,起锅时加入3克食盐。切忌加盐过多,因为过咸会伤肾。 这道汤羹以海蛤、墨鱼等咸寒之物补益肾阴,配合生姜除寒,党参益气生津。 理气散结的饮品: 推荐:木瓜海带乌鸡汤 原料:木瓜半个,海带50克,乌鸡半只,党参2只。 做法:木瓜除子去皮,海带洗净切块,乌鸡剁成小块,放入锅中加水文火慢炖,2小时后出锅,加食盐4克。 这道汤以木瓜、海带理气散结,以乌鸡滋补肝肾,党参补气以助木瓜理气之功。 **最常见的补气汤品。 西洋参瘦肉汤 组成:西洋参24克,瘦猪肉500克。 制法:将西洋参洗净,用温水泡软,切片;再将瘦猪肉洗净,与西洋参片一齐放入锅内,加入泡过西洋参的水及适量的清水,武火煮沸后文火煲2小时,调味,饮汤食肉。
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