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虫草枸杞猪心汤,猪心枸杞汤有什么好处

猪心枸杞汤有什么好处枸杞具有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴等功效。枸杞性平,味甘,是食疗常用食物之一,一般没有什么服用禁忌,但猪心的胆固醇含量比较高,所有……

1,猪心枸杞汤有什么好处

枸杞具有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴等功效。枸杞性平,味甘,是食疗常用食物之一,一般没有什么服用禁忌,但猪心的胆固醇含量比较高,所有高胆固醇的患者忌食。猪心性平,味甘咸,具有补虚,安神,养心及补血的功效。枸杞和猪心煲汤可以很好补血,还有安神补虚之效。女性多喝点枸杞猪心汤对睡眠,尿频,体虚的人来说能喝出年轻,喝出好气色喝出健康。
猪心枸杞汤的好处:猪心性平,味甘咸,具有补虚,安神,养心及补血的功效。枸杞性平,味甘,有补肝肾,明目,润肺的功效。 注意事项: 枸杞是食疗常用食物之一,一般没有什么服用禁忌,但猪心的胆固醇含量比较高,所有高胆固醇的患者忌食。

虫草枸杞猪心汤

2,清炖猪心汤的做法

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虫草枸杞猪心汤

3,虫草枸杞猪心汤的做法

前言 我们家那位这段时间是忙坏了,他的工作安排就是文山会海,整个就是一个焦头烂额,经常是半夜三更回家,要不是我跟他在一个单位,还真是让人误会在外面找了个“小二”,嘻嘻,要是被他知道我这么说他,又要骂我“二五”了,在他认为,他对咱的那颗真心可容不得一点点的玷污,炖碗汤给他补补,我的下半辈子还指望他呢!材料主料:猪心1只、虫草15根、枸杞10g;辅料:盐2小勺、鸡精1/2小勺、葱姜适量、酒5ml、白胡椒粉适量虫草枸杞猪心汤1将猪心洗净切成薄片,浸泡在水中。2虫草用温水浸泡片刻。3将猪心片放进开水锅中,加葱姜和酒。4焯去血水。5捞出后冲洗干净。6冲洗过的猪心重新放进砂锅中,放进浸泡好洗净的虫草,加适量的水7盖上锅盖小火炖2小时左右。8至猪心熟透。9放入洗净的枸杞。10盖上锅盖继续炖5分钟左右。11加盐和鸡精调味。12撒上一点白胡椒粉就可以了。小贴士1、猪心要焯水,光浸泡不能去除血水。2、以前用高压锅卤过猪心,用砂锅炖的时间可真长,有点意外,不过汤很好喝。

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4,猪心炖什么好喝

前言 我们家那位这段时间是忙坏了,他的工作安排就是文山会海,整个就是一个焦头烂额,经常是半夜三更回家,要不是我跟他在一个单位,还真是让人误会在外面找了个“小二”,嘻嘻,要是被他知道我这么说他,又要骂我“二五”了,在他认为,他对咱的那颗真心可容不得一点点的玷污,炖碗汤给他补补,我的下半辈子还指望他呢!材料主料:猪心1只、虫草15根、枸杞10g;辅料:盐2小勺、鸡精1/2小勺、葱姜适量、酒5ml、白胡椒粉适量虫草枸杞猪心汤1将猪心洗净切成薄片,浸泡在水中。2虫草用温水浸泡片刻。3将猪心片放进开水锅中,加葱姜和酒。4焯去血水。5捞出后冲洗干净。6冲洗过的猪心重新放进砂锅中,放进浸泡好洗净的虫草,加适量的水7盖上锅盖小火炖2小时左右。8至猪心熟透。9放入洗净的枸杞。10盖上锅盖继续炖5分钟左右。11加盐和鸡精调味。12撒上一点白胡椒粉就可以了。小贴士1、猪心要焯水,光浸泡不能去除血水。2、以前用高压锅卤过猪心,用砂锅炖的时间可真长,有点意外,不过汤很好喝。

5,心律不齐 心悸食疗谱

 一、阴虚火旺型   临床表现:心悸、心烦少眠、头晕目眩、腰酸耳鸣,舌质红少苔,脉细数或促。   食疗药膳:   1.黄芪黄鳝猪肉汤:黄芪30克,黄鳝2条,瘦猪肉60克。黄鳝去内脏,切段,同瘦猪肉、黄芪加水共煮熟去黄芪后食用。   2.鳖肉枸杞汤:鳖1只(约500克),枸杞30克,女贞子25克,莲子15克。将鳖宰杀,去内脏、头,加上述中药共煮熟,去药渣吃鳖肉饮汤。   3.猪脑炖枸杞:猪脑1具,淮山30克,枸杞20克。将淮山、枸杞用纱布包扎好,与猪脑加水共炖,将熟时下少许盐或调料食之。   二、脾肾阳虚型   临床表现: 全身虚肿、身寒怕冷、神疲乏力、腰酸,纳少,舌质胖淡,苔薄白腻,脉沉迟。   食疗药膳:   1.米酒核桃汤:米酒50毫升,核桃仁6个,白糖30克。将核桃仁与白糖共捣为泥,放入锅中,下米酒调匀,以文火煎煮10分钟即可,每日1—2次。   2.熟附羊肉麻雀汤:羊肉300克切块洗净,麻雀2只(去毛及内脏)洗净,熟附子15克,生姜3片,一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味食用。   3.参茸炖鸡肉:鸡肉100克,高丽参(高丽参食品)6克,鹿茸(鹿茸食品)3克,一齐放入   炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味供食。   三、气阴两虚型   临床表现:心悸怔忡、自汗、神倦乏力、纳呆,舌质红,苔薄白,脉细略数。   食疗药膳:   1.酸枣仁粥:酸枣仁20克(炒黄研末),粳米100克,加水煮成粥,空腹食之。   2.圆肉糯米粥:圆肉20克,糯米60克,白糖适量加水煮粥,空腹食之。   3.莲子百合煨猪肉:莲子50克,鲜百合60克,瘦猪肉150克,同放入锅内加水,再加入葱、姜、盐、米酒、味精适量作调料。先武火烧沸,再用文火煨炖1小时即可,食莲子、百合、猪肉并饮汤。每日1--2次。   四、心脾两虚型   临床表现:心悸、面色苍白、失眠、头晕、食欲不振,舌质淡,脉细。   食疗药膳:   1.白鸽参芪汤:白鸽1只,北芪30克,党参30克。将白鸽去毛及内脏,洗净,同北芪、党参一起放锅内煮汤,吃鸽肉饮汤。   2.大枣炖猪心:猪心100克,大枣25克,同置碗内加水,文火炖2小时后调味食用。   3.羊肉枸杞汤:羊肉60克,枸杞30克,黑豆30克,淮山药20克,红糖25克,水煎熟,喝汤吃羊肉。每日1次。

6,虫草红枣枸杞猪心怎么炖汤好喝

  虫草枸杞猪心汤  一、食材  猪心 1只  虫草 15根左右  枸杞 1小撮  盐 2小勺  鸡精 半小勺  酒 1/4瓶盖  葱姜 适量  白胡椒粉 少许  二、制作方法  1、将猪心洗净切成薄片,浸泡在水中。  2、虫草用温水浸泡片刻。  3、将猪心片放进开水锅中,加葱姜和酒。  4、焯去血水。  5、捞出后冲洗干净。  6、冲洗过的猪心重新放进砂锅中,放进洗净的虫草,加适量的水。  7、盖上锅盖小火炖2小时左右。  8、至猪心熟透。  9、放入洗净的枸杞。  10、盖上锅盖继续炖5分钟左右。  11、加盐和鸡精调味。  12、撒上一点白胡椒粉就可以了。  三、小贴士  1、猪心要焯水,光浸泡不能去除血水。  2、以前用高压锅卤过猪心,用砂锅炖的时间可真长,有点意外,不过汤很好喝。

7,猪心枸杞汤的做法

准备材料:猪心:300g、当归:5g、枸杞:3g、红枣:10g、盐:少许、白胡椒:少许。1、将猪心洗净切成薄片,浸泡在水中。2、将猪心片放进入开水锅中,加葱姜和酒焯去血水,捞出后冲洗干净。3、冲洗过的猪心重新放进砂锅中,放进洗净当归、枸杞、红枣,大火煮开后转小火慢炖90分钟。4、至猪心熟透,调入食盐。5、撒上一点白胡椒粉就可以出锅。
需要提前准备好的材料包括:猪心 一个、枸杞 适量、清水 适量。1、第一步将猪血冲洗干净,如下图所示。2、然后切成小块,放一旁备用。3、将猪心和枸杞放入炖盅中,如下图所示。4、盖上盖子,放到有水的电炖锅中,如下图所示。5、电炖锅自动挡,时间是2小时,如下图所示。6、时间到后盛出,这样猪心枸杞汤就完成了。
一、用料 猪心 1只枸杞 10g料酒 2勺姜 适量盐 适量胡椒 少许(可不加)二、枸杞猪心汤的做法 1、将猪心洗净切条,用热水器约60度水泡洗。去除所有不要的部分后切块。(热水泡洗省略用开水过一道的步骤)2、将切块的猪心装入炖盅,放入5块姜条、枸杞、料酒。3、将炖盅注满水,开始煲汤档炖。4、半小时后打开炖盅,撇去浮末。取出2片姜条。加盐、胡椒调味继续炖半小时。(炖的具体时间看个人口味和炖盅效果)三、小贴士1、这个方子是2人份,炖出2炖盅。2、撇浮末的时候若喜欢姜味浓则不用取出姜条,直接调味即可。
猪心枸杞汤具体做法如下:准备材料:猪心 一个、枸杞 5g、清水 适量。1、首先把准备好的猪心用清水洗净,沥干水分。2、沥干水分后使用菜刀把猪心切好。3、炖盅里放入切好的猪心和枸杞。4、盖上盖子,放入电炖锅里,准备煮。5、插上电源,自动开始工作。6、120分钟后拿出,做好了。
原料:猪心500g,枸杞50g,食盐适量。做法步骤:1、将整粒的猪心洗净,冲去乌血。2、放入炖盅里,放入枸杞。3、盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。4、电炖锅自动挡,2小时即可。5、成品。猪心为猪的心脏,是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用,效果明显。自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩 力有很大的作用。参考资料来源:搜狗百科-猪心

8,怎么做出好吃补心做法又简单的猪心汤

要是晚上睡的不怎么好的话,可以试试这道汤。猪心莲子汤 http://www.haodou.com/recipe/927特点:补心健脾,养心安神。心脾不足之精神衰疲,虚烦心悸,睡眠不足,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。
当归猪心汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 失眠食谱 心悸食谱 神经衰弱食谱 口味:甜味 工艺:原炖当归猪心汤的制作材料: 主料:猪心500克辅料:当归10克,枸杞子50克,枣(干)20克调料:料酒5克,盐2克当归猪心汤的特色: 猪心软烂,味略甜。教您当归猪心汤怎么做,如何做当归猪心汤才好吃1.将当归、枸杞、红枣洗净;猪心切开,洗净,切片。2.锅内注入清水,放入当归、枸杞、红枣和料酒,下猪心煮开后,去除浮沫,小火炖1小时,加少许盐即可。 小帖士-健康提示:猪心含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等。当归补气活血,润肠滑肠,枸杞补肝肾,是理想的滋补佳品,可防止孕妇贫血,并可镇静安神。小帖士-食物相克:枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 百合芝麻猪心汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 失眠食谱 健忘食谱 神经衰弱食谱 乌发食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 口味:咸鲜味 工艺:炖百合芝麻猪心汤的制作材料: 主料:猪心400克辅料:百合(干)40克,枣(干)150克,黑芝麻80克调料:盐3克,姜3克教您百合芝麻猪心汤怎么做,如何做百合芝麻猪心汤才好吃 1. 猪心剖开边,切去筋膜,洗净,切片。2. 黑芝麻放入锅中,不必加油,炒香。3. 百合、红枣、生姜分别洗净。4. 红枣去核。5. 生姜去皮,切片。6. 加适量水,猛火煲至水滚。7. 放入全部材料,用中火煲约2小时,8. 加入细盐调味,即可饮用。小帖士-健康提示:1. 此汤有补血养颜,宁心安神,润燥滑肠的作用。2. 用脑过度,耗伤心血,血气亏损,毛发脱落。3. 经常用此汤佐膳,于脑力或思虚过度的人,有防治脱发,美颜容的作用。4. 如果经常心跳,记忆力减退,失眠,头皮麻木,饮食无胃口,面色萎黄,盗汗,可用此汤佐膳作食疗。小帖士-食物相克:黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
你好!黑枣猪心汤主料:猪心(100克) 油菜心(100克) 辅料:黑枣(有核)(15克) 莲子(15克) 调料:姜(5克) 大葱(3克) 料酒(3克) 盐(2克) 制作: 1.猪心切成片;莲子压碎;油菜心洗净;姜切片;葱切葱花。2.锅内放高汤,放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等,猪心煮熟后,加菜心、葱花,以味精和盐调味即可。 (此汤适用于心血不足之心慌、烦躁、失眠等症状的人食用。 )打字不易,采纳哦!

9,冬虫草煲汤大全及做法介绍

冬虫夏草肚片鸡汤材料老母鸡1只,猪肚1个,芸豆20个,冬虫夏草2克,盐,味精,姜片做法1.将芸豆泡发待用.2.将猪肚洗后用刀刮去表皮的杂质,用盐和醋揉搓后再泡上5分种,再冲洗干净.3.洗净的猪肚焯水后,待冷却后切成斜的片状.4.锅烧热后放油,将姜片炒香后下鸡块,翻炒到金黄色捞起放煲汤专用的容器里.5.容器里同时放入切好的猪肚,泡好的芸豆,虫草,加水,大火烧开后转文火煲2--3个小时后放盐调味,等待5分种后关火就可以喝汤了冬虫夏草海马汤材料主料:鹿肉100克,辅料:海马18克,冬虫夏草9克,枣(干)20克,调料:姜5克,盐3克做法将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。冬虫夏草炖乳鸽材料鸽子:一只(约500克)红枣:3—4个枸杞:1—2克龙筵冬虫夏草:5克老姜:3-4克做法1. 鸽子清洗干净备用(鸽子选择方面,鸽子血不能放掉,宰杀方面可以选择直接就水闷杀,因为鸽子血留体内炖汤才有滋补效果)。2. 红枣洗净去核可分成两半,枸杞、冬虫夏草、老姜洗净备用。3. 所有材料准备好后,鸽子可选择整只入锅,也可以切成块来炖。小编选择切成块来煲汤,方便后续食用。4. 在砂锅中放适量的清水,放入鸽子,红枣,枸杞,老姜,大火烧开。5. 水开后锅面上有一层像泡沫一样的漂浮物,用汤勺滤除即可(小贴士:泡沫要需要清理干净哦,要不然汤就不鲜美了)。6. 小火慢炖30分钟后,加入虫草,然后在炖40分钟至1小时即可使用。冬虫红枣排骨汤材料新鲜冬虫(夏草)1碗排骨(子排)400~500g红枣10颗枸杞1茶匙红萝卜(可略)1/4条老姜1小块水1000cc米酒100cc盐少许做法11.准备食材,清洗之。22.起锅放入适量的水(食材外的量),开中大火煮滚,放入排骨汆烫约3-5分钟。33.捞起再将排骨清洗干净(去除杂物浮末等)。44.老姜切片;红夺卜切块(冬虫不用切)。55.取电锅内锅,放入排骨、冬虫、红萝卜、红枣、姜片。66.再加入米酒与水。77.电锅外锅加入1.5米杯的水,放入内锅,盖锅盖,按下电源。88.待电锅跳起,以盐调味即可。99.盛碗上桌。虫草鸡汤材料主料:鸡700克,辅料:冬虫夏草12克,桂圆6克,枣(干)15克,调料:盐3克,味精2克做法1.将鸡宰杀,除净毛及内脏,再用清水洗净,剁去脚爪;冬虫夏草用温水洗净;红枣去核。2.把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内,再放入煲内。3.用清水7-10碗,煮约6小时,加入精盐、味精调味,便可饮用。虫草枸杞鲍鱼汤材料药材冬虫夏草25克、枸杞子15克食材鲍鱼1/3或1/4个调味料盐、米酒各适量做法鲍鱼切片,和洗净的药材一起炖煮;起锅前,加盐、酒调味即可。虫草洋参乌鸡汤材料(2-4人分量),乌鸡半只,新康虫草10克,花旗参10克,红枣10粒,生姜3-5片,鸡精,盐适量做法乌鸡洗净斩件,放入滚水内烫一分钟,捞起,用冷水冲洗,去除其血水.花旗参,红枣洗净,与新康虫草,生姜,乌鸡一起放入瓦罐内,加开水适量,加盖大火煮开后改小火煲2小时,调味食用

10,猪心炖什么比较补脉搏

猪心作用:猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有营养血液,养心安神的作用治疗失眠的好作用!
俗话说,吃什么补什么,而吃猪心,自然就是补心了。在猪心的营养价值中,我们也了解到猪心对缓解心悸、心跳、怔忡也有一定的帮助。那么吃猪心能不能治疗心脏病呢?有诸多临床资料表明,许多心脏病患与心肌活动力正常与否有着密切的关系,而猪心可以增强心肌营养,有助于功能性或者神经性心脏病的痊愈。从这一点上来说,猪心是可以治疗心脏病的。但是,科学的来说,猪心并不能完全改善心脏器官的病变,所以单纯的依靠吃猪心来治疗心脏是肯定不行的。因此,如心脏有不适时,最好还是由医生确诊并实施合理的治疗方案,饮食只能辅助治疗。猪心具有养血安神、补血及增强心肌营养等功效。猪心常见的做法是煮汤或炒着吃。猪心加入其他药材煮汤有养心安神的作用,对失眠多梦者常食用对改善睡眠有一定的效果。喜欢吃猪心的亲们可以选择炒着吃。煮过汤的猪心比较清淡,可以捞出来切片,配上大蒜生姜酱油的沾酱吃。当然,喜欢浓一点味道的,猪心炒着吃口感清爽香浓。一、猪心汤猪心当归汤材料:猪心400克,当归10克,黑豆200克,干香菇20克,大葱5克,大蒜5克,姜5克做法:1、将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。2、葱、姜洗净,葱切段,姜切片。3、大蒜去皮洗净。4、将烫过的猪心加水煮,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。5、当归放入猪心汤内。6、最后放入香菇,用中火煮半小时便可。猪心枸杞汤材料:猪心200克,枸杞200克,花生油10克,姜丝3克,盐5克,做法:1、将整粒的猪心洗净,再用温水浸泡10分钟。2、把猪心切开,清除腔内残余,飞水,洗净。3、把猪心、枸杞、姜丝放进放入瓦煲内。放入适量水,盖上盖子。4、先用大火煮滚,汤滚开后换小火煮,煮2小时即可。5、加入适量油和盐就可以饮用了。二、炒猪心材料:猪心1个,青椒2个,葱适量,蒜适量,干辣椒适量,花椒适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,料酒适量,姜汁适量做法:1、猪心处理干净后,切成小块。2、锅里放水,水开后放猪心焯变色捞出洗净备用。3、青椒洗净切块。4、葱切葱花,蒜切片。5、干辣椒剪段,花椒备用。6、锅中热油爆香花椒。7、将葱花、蒜片、辣椒放入炒出香味。8、放入焯过水的猪心略炒,淋些许姜汁。9、放青椒块小炒一回。10、加生抽、料酒、盐、鸡精调味即可。小贴士:1、猪心清理时必须要清理干净,切开后用清中浸泡半个小时,水中滴入些许高度白酒。出血水后倒掉,重新换水再浸泡。2、猪心肉质鲜嫩,焯水时略烫即可。【【【【【猪心不能和什麼一起吃 这一点很重要!】】】】】1、猪心+花生=影响锌的吸收。顿时感觉自己像被雷劈了一样,感情这么多年的猪心和花生一起吃都是白吃了,下次一定注意!2、猪心+茶叶=便秘。竟然还有这样的!据说是猪心中的铁元素太丰富了,和茶叶中的单宁酸相爱相杀之后,我们的身体就成为了受害者,便秘随之而来。3、猪心+黄豆(豆类)=营养减少。猪心和黄豆的搭配看起来是很美好的,不过现实是残酷的。要怪就怪猪心的蛋白质及矿物质太多,与黄豆(豆类)中的植酸结合,会破坏食物的营养,并影响到人体对营养的吸收。4、猪心+杏仁=腹胀。猪心和杏仁都是不好消化的,一起食用,很容易引起腹痛、腹胀,危害肠胃健康。5、猪心+鲫鱼=没营养。一边吃着炒猪心,一边喝着鲫鱼汤,看似美好,其实营养是一点儿也没有哦。因为猪心和鲫鱼的功效刚好相反,抵消了。

11,喝什么汤养肝

喝双花猪肝汤、番茄墨鱼汤、猪肝豆腐汤、鲜白茅根猪肝汤、红枣枸杞牛筋汤、阿胶红枣乌鸡汤、猪肝枸杞子汤、田七木耳汤、百合绿豆汤、木瓜排骨汤养肝。养肝炖汤食谱:1、双花猪肝汤材料:密蒙花10克、菊花10克、猪肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食盐10克。做法:猪肝洗净切片,放入冷水加热,水沸后1分钟后捞出,放入汤锅里,加3升水,放入洗净的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜,先大火煮开后,转小火煮60分钟,加盐调味即成。适合3人食用。功效:清肝明目,养肝解郁。猪肝是养肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清热养肝、明目退翳之优品;菊花是散风清热、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋补肝阴、益精明目,诸品协同可达到清除肝火、明亮双眸之效。2、番茄墨鱼汤材料:番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克。做法:把番茄洗净,切薄片;鲜墨鱼洗净,去黑色筋膜,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。把墨鱼和番茄放入盆内待用,炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水600毫升,烧沸,下入蕃茄、墨鱼、盐,用文火煮25分钟即成。功效:滋阴润燥,补中和血,宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。3、猪肝豆腐汤材料:猪肝、豆腐各200克,猪瘦肉100克,生姜2片,香菜10棵,姜汁、植物油、食盐各适量。做法:把豆腐洗净切小块,猪肝切薄片。将猪瘦肉、猪肝片洗净,加姜汁及食盐腌10分钟,放进沸水中焯至将熟捞起。锅内下少许植物油爆生姜,加入适量水烧沸,下豆腐块,煮沸约5分钟,下猪肝片、猪瘦肉片,再煮沸,放入香菜,下食盐调味即可。功效:猪肝豆腐汤养肝明目,疏风透表。适用于肝虚血弱致眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力、口干咽燥等。4、鲜白茅根猪肝汤材料:鲜白茅根100克、猪肝150克、生姜3片。做法:鲜白茅根浸泡,洗净;猪肝漂洗净,切为薄片,用生粉、生油、生抽各1小汤匙拌腌均匀片刻。在瓦煲内加入清水2000毫升(约8碗量)和鲜白茅根,武火煮沸后,改为文火煲约20分钟,弃鲜白茅根,并把药液放入铁锅内,下姜片。再滚沸后下猪肝,滚至刚熟,调入适量食盐、少许油便可。功效:鲜白茅根猪肝汤鲜美清香可口,有清热、养肝、疏泄之功,且男女老少皆宜。5、红枣枸杞牛筋汤原料:红枣4个,枸杞100g,牛筋150g。做法:将牛筋煮熟切片备用。砂锅中放人鸡汤、红枣、枸杞、牛筋同煮30分钟。汤中加盐、鸡精、少许胡椒粉调味即可。功效:补肝肾,强筋骨。6、阿胶红枣乌鸡汤材料:阿胶、红枣、乌鸡、葱姜、党参、枸杞、盐。做法:乌鸡切块,姜切片备用;锅里水烧开,乌鸡块入锅汆烫捞出,放入到瓦罐中,加入党参、红枣、清水;锅里加油,下入葱姜炒香,也加入到瓦罐中一起炖制1个半小时;最后加入阿胶、枸杞用小火炖制10分钟。调入盐即可。功效:养肝、益气、补血、滋阴。适合经期补血养肾;熬夜养肝血;经常开车要好养肝血;打牌、电脑族用眼时间长养肝血;气血不足脸色不够红润等人群。7、猪肝枸杞子汤用料:猪肝100克,枸杞子50克。制法:猪肝与枸杞子共煮熟,调味即可。功用:能补肝、养血、明目。8、田七木耳汤材料:田七苗150g、水发黑木耳50g、西红柿适量、姜适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量。做法:田七苗清洗干净,黑木耳提前水发好,西红柿切片,姜切末,黑木耳撕成小片。锅中放少许的油,炒香姜末后下入西红柿翻炒。西红柿出红油后放入黑木耳炒一下。加入一碗高汤,没有的话可以直接放开水。加盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜,水开后煮1--2分钟。最后下入田七苗,待田七苗变色即关火,淋上几滴香油。如果喜欢酸汤的,可以点上一点醋。功效:田七苗清热解毒,养肝清脂,还活血化瘀,促进血液循环和新陈代谢,是不可多得的健康养生食材。田七木耳汤,有养肝护肝的功效。9、百合绿豆汤材料:干百合15克、绿豆15~25克、冰糖少量。做法:绿豆及干百合去掉杂质后洗净;将绿豆、干百合放入锅中,加水煮30分钟;加少量冰糖调味后即可饮用。功效:中医认为,绿豆养肝,可以排毒去火,另外绿豆还含有丰富的营养素,有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等作用,而百合是白色润肺,二者一起来煮,清热解毒效果会更好。10、木瓜排骨汤材料:排骨500克、木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。做法:木瓜削皮,去籽,切大块;锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净;砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时;放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可。功效:木瓜,有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,性温、味酸,入肝、脾经,最适宜春季养肝护脾时食用。木瓜排骨汤,还有美容护肤养颜的功效。
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