虫草如何扎花，土虫草怎么泡菜不黑
发布时间：2022-08-05 01:28
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土虫草怎么泡菜不黑白首乌（学名：Cynanchumbungei）何首乌的一种，为夹竹桃科鹅绒藤属的植物。又名草石蚕，地蚕、甘露儿、宝塔菜、螺丝菜、地牯牛、地藕、地环、地榴子、土虫草等。系唇形科水苏属中能形成地下块茎的栽培品种，一年生……
1，土虫草怎么泡菜不黑
白首乌（学名：Cynanchum bungei）何首乌的一种，为夹竹桃科鹅绒藤属的植物。又名草石蚕，地蚕、甘露儿、宝塔菜、螺丝菜、地牯牛、地藕、地环、地榴子、土虫草等。 系唇形科水苏属中能形成地下块茎的栽培品种，一年生或多年生草本植物。原产中国北部，早在17世纪就有其栽培利用的记载，现全国各地均有栽培。一般都叫 地葫芦虫草泡酒可与人参、鹿茸、西洋参、枸杞子、灵芝、黄芪等相配伍。高度白酒浸泡半个月既能饮用。 有资料表明：虫草泡酒仅有4%有效成分溶于乙醇，有点可惜；虫草炖汤能溶解30%有效成分。 供参考。
2，新鲜虫草花如何处理
新鲜虫草花在常温下很容易长白色气生菌丝，影响外观和口感，可以将新鲜虫草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷冻，2-5度左右可以保藏10天左右。如果是在阴凉干燥的环境，虫草花的最长保存时间为两年，在两年内食用的话效果是最好的。同时，放入冰箱冷冻的虫草花，其保持鲜度的时间会长一些，不过我们仍然建议最好在购买尽快食用，避免营养丢失，防止虫草花功效下降而得不偿失。如果超过正常的保存时间，那么虫草花就和其他储藏品一样容易发霉，到时候就无法食用了。虫草花的吃法有很多种，最常见的就是用虫草花来煲汤，非常的营养美味，煲出来的汤非常的鲜美可口，而且制作方法也简单，或者是可以用虫草花来做菜，和其他普通的食物一样，可以有很多食材搭配在一起，像虫草花蒸丝瓜或者是虫草花蒸排骨等，都是家常的做法。新鲜的冬虫夏草在购买量上要注意，不要贪多，多了在保质期内吃不完也是浪费。其次，在购买到新鲜冬虫夏草过后，要进行保存的话，需先将新鲜冬虫夏草进行密封，然后将其放在0摄氏度以下的冰箱或冰柜中储存。在储存时，如不需使用，就不要随时打开其保存盒子，因为暴露在正常环境下，其空气和光线都会对其造成损害。所以，只有我们在食用时，才可取出新鲜冬虫夏草，在其化解冻过后要尽快食用。在冰箱中保存最多存放半年时间，时间过久，则药效降低。
3，虫草怎样扎花
捏住冬虫夏草的虫草结合部，一根一根地往上加，然后用细红线扎牢就行了。 
4，冬虫夏草为什么要扎花
捏住冬虫夏草的虫草结合部，一根一根地往上加，然后用细红线扎牢就行了。
5，冬虫夏草怎样釆摘
一到每年4到6月份的时候，此时青藏高原草地上的积雪，还未完全融化时候，采挖冬虫夏草的藏民们纷纷上山采摘，这时候的冬虫夏草已经长成可以采挖，虫草的草头已偷偷露出于雪面上方，过早上山采摘，此时还未长成是难以发现的，过迟则积雪完全融化，杂草丛生，不易寻找，且土中的虫体枯萎空瘪，不合药用。 采挖时就蹲在草地上，低头仔细寻找周围的冬虫夏草草头 当发现冬虫夏草头的时候，就拿起小锄子或铁铲在距离草头约3-4寸远的位置开始挖土 在虫草稍微的露出时，再小心翼翼的用手将虫草旁边的泥土轻轻的拨开并分离 最后才将冬虫夏草从泥土里拨出，趁虫体潮湿未干时，除去外层的泥土及膜皮，再用刷子除去剩余泥土，最后再将采挖到的虫草晾晒干即可。 注意事项 要拨离虫草从泥土里出来时，要注意要轻轻拨出，不宜用力过度！
6，虫草花如何种植请教下
可以，详情如下：“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。培育过程菌种 菌种的分离、纯化和培养十分关键，且难度很大。就是用野生菌进行组织分离，再培养纯化出优良的原种，经人工纯化后再扩大培养，培养出供大 培育中的虫草花量培植的菌种。培植 在实验室里，通常马铃薯、葡萄糖、琼脂、蛋白胨、无机盐等来制作培养基。在大量培植的基地里，则会使用大米、小麦、玉米以及豆类、蛋奶类等按配方比例来制作培养基，分装到容器（瓶子）中后需要进行灭菌。接种 制作好培养基后，下一步就是将菌种接种到培养基上。这一过程，需要在无菌的条件下操作，否则，就可能污染菌种和培养基，带进杂菌。培养 接种后移入培养室内，上架进行培养。菌丝最适生长温度为15至25℃，子座最适生长温度为18至22℃。培养室需要保持一定的温度、湿度和空气洁净。经过2-3个月的培植，长出的子座慢慢变成桔红色或桔黄色棒状时，就可以收成了。保存 采收后放入洁净的器具内及时烘干或晾干，干燥后的子座存放在密闭的塑料袋内储存或出售。采收后，根据情况给培养基补充水分或营养液，保持适宜的温度让其恢复生长，还可再采收1~2茬子座。[1]品质鉴别 虫草花的颜色决定其品质的高低，与是否染色没有关系。至于泡洗时，会见到浸泡的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色，这是正常的（好比洗、炖冬菇一样有颜色。）。值得提醒的是，虫草花具有独特的香味如草菇香气，煮熟或做汤味道鲜美，但水洗时脱色，有异味，吃时口感变差，就有可能被染色了。 虫草花子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着虫草花的品质。如图：左边最优，中间次之，右边再次之。 虫草花的品质受很多因素影响。加工、存放不当，日晒、受潮、久储等因素会导致色泽变深或变浅。采收后处理情况、干燥温度、放置时间等也会影响其色泽。培养基主要用大米、玉米、小麦、牛奶等多种多样，除了主料，还要添加一些辅料的，这些因素会影响到产品的颜色。 所以，虫草花采收后，放入洁净的器具内及时烘干或晾干，干燥后的子座存放在密闭的塑料袋内储存或出售。采收后，根据情况给培养基补充水分或营养液，保持适宜的温度让其恢复生长，还可再采收1~2茬子座。 看虫草花是否佳品，最简单的办法就是看其头部的子实体，这是其有效成分最集中的地方，子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着虫草花的价格高低。
7，冬虫夏草磨成粉后怎么使用
【服用方法】可直接泡入开水使用，或泡酒饮用，或煲汤。保健每日2次，每次3克，病症加倍。 1、取1克蛹虫草用开水泡饮，直至色淡无味时将泡软的草吃下。日食量：1克-3克 2、取9克蛹虫草加入约500ml50度纯粮白酒，浸泡一周即可饮用，每日饭前酌饮30ml-50ml 3、取9克蛹虫草（四人份量）用500克-1000克甲鱼、鸡、鸭、猪、牛、羊肉、排骨任选一种，文火煲炖，只加少许食盐即可。由于日常多食用冬虫夏草，有增强免疫力低下之效，可将冬虫夏草单味药焙干磨成粉吃。药膳方面，阳气虚者，可以乳鸽（或童子鸡、乌骨鸡）加上冬虫夏草炖服，口感很香甜；或者将冬虫夏草烘干磨成粉，再加上人参、黄耆、小柴胡汤等药物一起服用，每日六克，每次二至三克，饭前或饭后服用均可提高并改善免疫力。
8，冬虫夏草长霉了咋办
看情况如何不多的话就把生霉的丢了多得话就是用开水烫在用冷的清水洗净但是不能保存了只能立刻吃掉虫草变霉只要处理好了是没什么的，市面上的虫草好多都变霉了的，都是正确处理后，一样的在市场上卖的，变霉的最好处理方法就是用洒精，也可以用高度酒，在毛巾上面到点洒，洒不要过多在把变霉部分的虫草擦下，在晒干就行了，要不是专业做虫草的，只是自己用最好的方法是把虫草放到冰箱理面，保温理面就行了西藏商城建议：你需要查看冬虫夏草发霉的程度，然后决定是否扔掉！如何检验已发霉的冬虫夏草首先要发霉的程度？
方法为挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色。
1、断面颜色越白，表明品质受损越小。补救方法，如出现发霉现象不太严重，你可以先把发霉的烘干，再用高度数的酒擦，再晾干，再存放时用密封袋封好，再尽快吃掉，做到物尽其用。
2、断面颜色越黄，表明品质受损越大，食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害，目前无权威性临床实验告知，因此,建议丢弃掉处理。药物(主要指中药)最容易霉变，不单纯是药效降低或几无药效，关键是还会产生副作用或致病。
原文： http://www.xizangshop.com/article-37.html
9，虫草怎么吃效果最好
首推的是冬虫夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬虫夏草煲汤也特别好，在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制，特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤，滋补效果特别出色。冬虫夏草还可以拿来泡酒，三个月左右就能泡好。虫草怎么吃效果最好：1、冬虫夏草煮水泡茶喝好首推的是冬虫夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制时可以取二克冬虫夏草放在杯子里，用八十五度左右的开水直接冲泡，一次放入到的冬虫夏草可以反复冲泡多次，最后不喝的时候，可以把冬虫夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬虫夏草茶时，也可以加入一克人参或者适量的枸杞子，这样会更利于冬虫夏草功效的发挥。冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。a、茶具的选择：喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。b、量的选择：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入3~6个虫草。C、操作方法：虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。通常，在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。2、冬虫夏草煲汤好冬虫夏草煲汤特别好，在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制，特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤，滋补效果特别出色，在煲制时把十克冬虫夏草放入到甲鱼的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中炖三到四小时，炖好以后加入适量的食用盐调味即可。a、平时把冬虫夏草和甲鱼放在一起，再加入适量的红枣，炖熟以后再吃效果最好。制作时需要要甲鱼四百克，冬虫夏草15克，红枣15个，生姜和食用油以及清汤各适量准备一些。另外鸡精、食用盐以及糖和胡椒粉等调味料也要适量准备一点、b、望准备好的甲鱼清洗干净以后剁成块状，在锅中放水，烧开以后，把甲鱼块入锅焯烫，三分钟，取出以后控干水分，把准备好的冬虫夏草和红枣全部清洗干净，生姜洗净以后切成片状。c、把处理好的甲鱼块放在汤锅中，加入清汤，再放入姜片、红枣以及冬虫夏草，然后盖好锅盖加热烧开，再调小火力，慢炖一个小时，最后加入糖和盐以及食用油还有鸡精与胡椒粉进行调味就可以。3、冬虫夏草泡酒好冬虫夏草泡酒也很好，泡制时需要按五克冬虫夏草一千克白酒的，而且要选择高质量的粮食酒，把准备好的冬虫夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起来，放在阴凉的地方，泡制三个月左右就能泡好，泡好以后可以取出饮用，每次用量应该在二十五到五十克之间，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、将酒坛用清水冲洗干净，控尽水分，待用。b、把冬虫夏草洗净，并切成碎末，待用。c、将冬虫夏草放入酒坛内，加入白酒或高梁酒内，密封浸泡10--15天，过滤后即可饮用。
10，冬虫夏草的形成过程是怎样的
顾名思义，冬虫夏草即冬天为虫，夏天为草，是一种名贵药材，具有调节机体免疫力、增强身体素质、延缓衰老等作用，尤其是在抗肿瘤作用方面效果更是显著。冬虫夏草的前身，既不是虫，也不是草，而是由一种真菌———虫草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上形成的复合体。蝙蝠蛾的幼虫期很长，生活在我国高寒地带，每年八、九月份，一部分虫草菌的孢子孢子萌发，遇到蝙蝠蛾幼虫便侵入体内吸收虫体营养生长繁殖菌丝，完全变成了虫草菌的营养供给体。入冬后天气严寒，虫草菌进入休眠期。来年春天，虫草菌苏醒，开始继续汲取蝙蝠蛾幼虫体内的营养，直至它的菌丝充满了整个虫体。6月中下旬，子座头部渐渐肥大形成子囊壳，7月下旬子囊孢子形成，直到八九月份子囊孢子逐渐成熟，此时子座露出地面的部分即所谓的“夏草”，冬虫夏草由此而得名。冬虫夏草的形成过程是2113怎样的？冬虫夏草的形成过程是很有意思的，每当盛夏，雪山草甸上的冰雪消融，蝙蝠蛾便将虫卵留在花叶上。散落在花叶之上的蛾卵慢慢变成5261小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得白白胖胖。此时，球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸收它的营养，萌发菌丝。真菌的势力范围越4102来越大，受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表2至3厘米的地方，头上尾下而死，这就是“冬虫”。幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满1653整个虫体。第二年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高约2至5厘米，顶端有内菠萝状的囊壳，这就是“夏草”。具有医药疗效的冬虫夏草产地是西藏那曲和青海玉树两个产地的冬虫夏草，福临门冬虫夏草都是产自于这两个产地的5A精选虫草容，品质上乘，价格也比较接近市场价。冬虫夏草的形成过程：冬虫夏草又叫虫草，是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草真菌。怎么长出来的呢？夏季，虫子将卵产于草丛的花叶上，随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫，便钻入潮湿松软的土层。土层里有一种虫草真菌的子囊孢子，它只侵袭那些肥壮、发育良好的幼虫。幼虫受到孢子侵袭后钻向地面浅层，孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就慢慢消失了，体内变成充满菌丝的一个躯壳，埋藏在土层里。经过一个冬天，到第二年春天来临，菌丝开始生长，到夏天时长出地面，长成一根小草，这样，幼虫的躯壳与小草共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。产于海拔4200米线的西藏那曲和青海玉树的天然野生虫草药效最好。儿孙福冬虫夏草口碑很好，产地正宗而且实惠适合家用。一、冬虫夏草，非虫非草，是一种昆虫与真菌的结合体。二、冬虫夏草生长在青藏高原海拔3500米以上的雪域山脉。三、每一根冬虫夏草的背后，都有一段动物和真菌结合的美丽神秘故事……四、冬虫夏草形成过程：五、这就是冬虫。六、这就是夏草。七、冬虫夏草全部野生，是唯一无法人工种植的名贵中药材。冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。属于麦角菌目、麦角菌科、虫草属。冬虫夏草当然冬天是虫，而夏天就变成草了。一种叫做蝙蝠蛾的动物，将虫卵产在地下，使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫。另外，有一种孢子，会经过水而渗透到地下，专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生，并吸收幼虫体的营养，而快速繁殖，称为虫草真菌。当菌丝慢慢成长的同时，幼虫也随着慢慢长大，而钻出地面。直到菌丝繁殖至充满虫体，幼虫就会死亡，此时正好是冬天，就是所谓的冬虫。而当气温回升后，菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发，长出像草一般的真菌子座，称为夏草。
11，怎样煲老鸭汤最营养
主料：鸭、枸杞、党参、当归 简单制作过程： 1.将老鸭洗净，剁成块，和枸杞、党参、当归一起放入瓦罐加好水； 2.煨汤最重要的是火候，如果家里有炭火，可以用微火熬七八个小时，这时汤是最好的，如果一般的火，也用小火熬两三个小时即可； 3.出锅时再放入盐油等作料，并撒上葱花。 味道：浓香鲜美。 爱心功效：主料都非常有营养，而且功效很多，汤既美味又营养。此汤清火利肺，营养丰富，祛风降火，养胃。 胡椒炖老鸭汤的做法详细介绍
菜系及功效：补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖胡椒炖老鸭汤的制作材料：
主料：鸭1500克,猪肘640克
辅料：火腿40克
调料：胡椒12克,姜5克教您胡椒炖老鸭汤怎么做，如何做胡椒炖老鸭汤才好吃
1. 鸭刮净，去尾及肥脂，滴干水；
2. 胡椒、火腿洗净，放鸭腹腔内，用线缝合。
3. 起油锅，用姜片爆至鸭表面微黄；
4. 猪肘洗净；
5. 全部材料放入炖盅内，加水滚开，隔水火炖4小时30分钟；
6. 加盐调味，可供饮用。
小帖士-健康提示：
1. 此汤温中散寒、健脾开胃，用于脾胃虚寒、口淡清涎、胃院隐隐冷痛、胃纳欠佳、或胃寒呕吐、反胃等；
2. 瘦老鸭加胡椒，使汤营养丰富。胡椒可温中止痛，治胃寒痛，又可健肋止呕；
3. 常饮此汤，温补散寒，和胃止呕，是冬天进补之汤水。
小帖士-食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
冬荷煲老鸭汤的做法详细介绍
菜系及功效：利尿食谱 幼儿菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮冬荷煲老鸭汤的制作材料：
主料：冬瓜1000克,鸭500克,芡实米100克,干贝50克
辅料：荷叶5克
调料：盐3克
教您冬荷煲老鸭汤怎么做，如何做冬荷煲老鸭汤才好吃
1. 陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净；
2. 干贝用清水浸软，约浸一小时；
3. 芡实、荷叶洗净；
4. 冬瓜洗净，连皮带瓤切大件；
5. 鸭切去脚，切去鸭尾两粒子，以去膻味，洗净；
6. 鸭放入滚水中煮10分钟，取起洗净，如怕肥，可以撒去部分鸭皮；
7. 水13杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内；
8. 煲滚，放入冬瓜，鸭，芡实，莲叶，干贝煲滚；
9. 慢火煲三小时，下盐调味。
小帖士-健康提示：
鸭功能滋阳补虚，利尿消肿，冬瓜功能清热消痰，利水消肿，江瑶柱功能补肝肾，芡实功能固肾益精，补脾去湿，莲叶功能去暑。
去暑，清热，补脾，开胃。
小帖士-食物相克：
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
虫草老鸭汤的做法详细介绍
菜系及功效：哮喘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 支气管炎食谱
口味：原本味 工艺：隔水炖虫草老鸭汤的制作材料：
主料：鸭1000克
辅料：冬虫夏草10克,枣（干）6克
调料：大葱5克,姜5克,盐2克,料酒5克教您虫草老鸭汤怎么做，如何做虫草老鸭汤才好吃
1. 将宰杀后的老鸭洗净，空干水分；
2. 红枣洗净，去核；
3. 姜切片，葱切段；
4. 将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口；
5. 把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒；
6. 再将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1小时左右即可食用。
小帖士-健康提示：
慢性支气管炎是慢性病，大部分在冬季发病。冬病夏治，意思是冬天发病吃药反而不能够除根，在夏天虽不发病，意思就是培本，也就是辅助正气，增加人体的抵抗力，人体健壮了，就即使在冬天的发病季节也很少发病或者是不发病。
