虫草花作法，虫草花排骨粥的做法虫草花排骨粥怎么做好吃
发布时间：2022-08-05 12:27
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虫草花排骨粥的做法虫草花排骨粥怎么做好吃食材主料排骨200g虫草花10g珍珠米180g辅料姜适量盐适量料酒适量水适量步骤1.准备材料2.时间紧排骨用适量的盐跟料酒腌一小时左右3.珍珠米洗干净泡半小时左右放进炖盅内胆4.虫草花洗干净加……
1，虫草花排骨粥的做法虫草花排骨粥怎么做好吃
食材主料排骨200g虫草花10g珍珠米180g辅料姜适量盐适量料酒适量水适量步骤1.准备材料2.时间紧排骨用适量的盐跟料酒腌一小时左右3.珍珠米洗干净泡半小时左右放进炖盅内胆4.虫草花洗干净加进去5.接着把腌好的排骨放进去，并放几片姜去腥6.加入适量的水7.一切准备就续放进炖盅外壳设置好时间等下班就有粥喝了8.再放适量盐调味就可以出锅了搜一下：虫草花排骨粥的做法，虫草花排骨粥怎么做好吃
2，虫草花做法是什么
准备食材：鸡300g、香菇6颗、虫草20g、葱段3段、姜片3片、蒜2个、盐3g、水1000ml、香菜2g、料酒10ml、花椒6颗、大料1颗。1、第一步把香菇，虫草花提前泡发好。2、然后把葱姜蒜花椒大料准备好。3、把鸡切块放入锅中焯水。4、然后放入香菇虫草花同时焯水捞出。5、然后用砂锅把水烧开，下入鸡块，虫草，香菇。6、放入调味料，煮开后转小火炖30分钟。7、时间到后盛出，撒上香菜，这样就完成了。
3，虫草花煲汤的做法
虫草花煲汤的做法如下:1.将虫草花冲洗,用清水略微浸泡2.把猪肉剁成肉糜,或者直接买肉糜.将肉糜倒入炖盅,然后用勺子将平铺满炖盅底部3.然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅4.姜切成丝,枸杞洗净倒入炖盅5.加水装满炖盅6.最后,将炖盅放入蒸锅,蒸锅中注水至接近炖盅口.中火煮开后转文火炖2个小时即可
4，虫草花配什么炒适合
虫草花煲汤的做法如下:1.将虫草花冲洗,用清水略微浸泡2.把猪肉剁成肉糜,或者直接买肉糜.将肉糜倒入炖盅,然后用勺子将平铺满炖盅底部3.然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅4.姜切成丝,枸杞洗净倒入炖盅5.加水装满炖盅6.最后,将炖盅放入蒸锅,蒸锅中注水至接近炖盅口.中火煮开后转文火炖2个小时即可
5，虫草花煮5分钟会熟吗
虫草花很容易熟，干的煮10分钟左右就熟了，鲜的只需要煮5分钟。 五花肉炒虫草花的做法： 用料：五花肉、虫草花、青椒、蒜、盐、老抽、油 1、买来的新鲜虫草花用清水洗干净，沥干水分装碗里备用。 2、五花肉洗净用刀切小片，青椒洗净切成丝，蒜去皮切成片备用。 3、锅里放少许油，煸香五花肉，翻炒片刻，倒入蒜片，一起煸香，炒到五花肉变得比较干的时候，倒入适量的老抽上色。 4、倒入沥干的虫草花，和五花肉一起大火翻炒，炒2分钟左右。 5、倒入青椒丝，继续保持大火，翻炒3分钟左右， 调入少许盐。 6、翻炒均匀后，就可以装盘里食用了。
6，虫草花 怎么做
虫草花的做法一、虫草花干贝炖排骨材料：排骨，干贝，虫草花，枸杞，葱，姜。做法：1、排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用；干贝泡十分钟，洗干净备用。2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。3、放入排骨、干贝，大火炖二十分钟，转小火炖一个小时，这中间加点盐。4、虫草花用水冲几下，不要冲太久，保留虫草素，连同枸杞放入锅内，继续小火炖半小时。5、关火，完成（其他任何调料都不用放，因为虫草花本身就很鲜）。二、虫草花龙骨汤材料：虫草花10克，芡实20颗，枸杞30颗，干贝10粒，甜玉米1根，腔骨500克，盐1/2茶匙（3克）。做法：1、把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。2、把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。3、放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。三、虫草花炖老鸡汤材料：老母鸡半只，虫草花，党参，黄芪，枸杞子，淮山，盐适量。做法：1、将鸡斩件。2、与虫草花等一起入锅加水烧开。3、文火炖两小时加些盐调味就好了。四、山药虫草花鸭肉汤材料：山药200克，烤鸭肉150克，虫草花少许，油、盐、鸡精、葱姜、料酒适量。做法：1、山药去皮切块，烤鸭肉切块，虫草花洗净，葱姜切末。2、起锅热油爆香葱姜，煸炒山药、虫草花、烤鸭肉片刻。3、放3碗水和料酒，焖煮10分钟。4、放盐和鸡精调味即可。温馨提示虫草花具有独特的香味如草菇香气，在选购虫草花时，主要看其颜色，虫草花的颜色决定其品质的高低，与是否染色没有关系。至于泡洗时，会见到浸泡的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色，这是正常的（好比洗、炖冬菇一样有颜色）。
7，瘦肉虫草花汤的做法
食材主料猪瘦肉200g虫草花200g辅料油适量盐适量姜适量生粉适量步骤1.瘦肉切丝，加少量盐、生粉稍微腌一下2.新鲜的虫草花去掉根部稍微洗洗3.锅中放适量水烧开4.放入虫草花5.水再次沸腾放廋肉，水开后加油盐调味即可6.很鲜美的汤哦瘦肉虫草花香菇汤的做法 瘦肉切成四大块，放锅里过一下水，去血水。虫草花，香菇放热水里泡着，泡软洗干净，切好姜片，如果喜欢姜味，可以多放。煮好一壶开水，把以上材料都放进电炖锅，加开水，按自动开关。两个小时之后就可以喝了。喝的时候把盐直接放碗里就好。1.瘦肉切丝，加少量盐、生粉稍微腌一下2.新鲜的虫草花去掉根部稍微洗洗3.锅中放适量水烧开4.放入虫草花5.水再次沸腾放廋肉，水开后加油盐调味即可6.很鲜美的汤哦
8，羊肚菌虫草花浸鲜鲍的做法
主料鲜羊肚菌100g鲜虫草花50g12头大连鲜鲍4个辅料盐适量娃娃菜芯150g姜片2g白糖3g清鸡汤250ml花雕酒少许步骤1.准备好食材。娃娃菜先将外面较大片及老的菜叶剥除，另作它用；鲍鱼、羊肚菌清洗干净。2.将鲍鱼剞出十字花刀，放入沸水中焯水30秒，捞起后过冷，然后挖出贝体，清除内脏和洗干净。3.这是处理后的鲍鱼。4.将娃娃菜、虫草花分别焯水30秒，然后过冷，沥干水分备用。5.在一碗中放入盐、白糖和约5滴花雕酒，然后再加入50ML清鸡汤，拌匀配制成蒸汁。加盐量为刚好让食材有咸味为度。6.将羊肚菌、步骤3的鲍鱼和姜片放入碟中，注入上一步骤的蒸汁。7.将它放入锅中大火蒸制5分钟。8.将蒸好的鲍鱼取出盛起备用。9.另用小煮锅，倒入200ML清鸡汤再加约100毫升的冷开水，大火煮开后，将步骤4的虫草花、娃娃菜放入，再约1分钟。10.将步骤8中的羊肚菌连同蒸汁一起倒入煮1分钟后，加盐调味，熄火。11.如图所示，将所有食材用筷夹入一个汤碗内，摆放好。12.再将汤汁注入，稍加整理，即成。
9，果冻的制作方法是什么
1、把琼脂用凉水泡半小时；2、用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化；3、倒入果汁，并搅拌均匀；4、将水果切成小块，放在小杯中；5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。果冻是人人都喜爱的小甜点，晶莹剔透中加上各种水果的点缀清凉又解暑，更是萌妹子们的最爱！在家也能轻松制作,不用再买了。自己在家制作果冻的方法是：1、把琼脂用凉水泡半小时；2、用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化；3、倒入果汁，并搅拌均匀；4、将水果切成小块，放在小杯中；5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。做法一薰衣草果冻材料：水600公克(一公克等于一克 )，干燥薰衣草30公克，吉利丁15公克，细砂糖90公克，鲜奶500公克。做法：1、将水煮至沸腾，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。2、细砂糖与吉利丁干拌混合，加入作法1的薰衣草茶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利丁完全溶解即可熄火，倒入模型中约5分满，待冷却备用。3、将鲜奶加热至沸腾，随即熄火，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。4、细砂糖与吉利丁干拌混合，加入作法3的牛奶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利丁完全溶解即可。做法二自制果冻材料鸭蛋或鸡蛋4个、白凉粉30g、水200g、白糖、千日红（花茶） 适量1、鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。2、将蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。3、将千日红用沸水冲开。4、锅里水加热，放入适量白糖融化开。5、加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。6、将泡好的千日红塞进蛋壳。7、将凉粉液倒入蛋壳。8、等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。
10，虫草花蒸无骨则鱼做法
首先要将鱼拆骨。鱼的拆骨分生拆和熟拆两种。 (1)熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便。 (2)生拆的方法 是:先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里，左手就抓住上半片鱼肚。批下半片鱼肚，鱼翻身，刀仍贴脊骨运行，将另半片也 批下，随后鱼皮朝下，肚朝左侧，斜刀将鱼刺批去，如果要去皮，大鱼可从鱼肉中部下刀，切至鱼皮处，刀口贴鱼皮，刀身侧斜向前推进，除去一半鱼皮。接着手抓 住鱼皮，批下另一半鱼肉。如果是小鱼，可从尾部皮肉相连处进刀，手指甲按住鱼皮斜刀向前推批去掉鱼皮。如果要做花色菜，如"八宝酿鱼"、"口袋鱼"等，则 要取整鱼剔骨法。方法是:使鱼肚朝左、背朝右躺在砧上，刀贴鱼背骨横批进去，深及鱼肚，批断脊骨与肋骨相连处(勿伤皮)。然后鱼翻身，批开另一端脊骨与 肉，在靠近头部的脊骨斩断或用手锄断，拉出脊骨，在鱼尾处斩断脊骨。随后将鱼腹朝下放在墩子上，翻开鱼肉，使肋骨露出根端，将刀斜批进去，使肋骨脱离鱼 肉，将两边肋骨去掉后，即成头、尾仍存，中段无骨，仍然保持鱼形完整的脱骨鱼了。 (1)鱼头 紧靠胸鳍后端，直线斩下。胸鳍要求留在鱼的头部。鱼头宜作红烧头尾、头尾汤、沙锅鱼头等。 (2)鱼尾 紧靠臀鳍前端，直线斩下。臀鳍要求留在鱼的尾部。鱼尾宜作糟甩水、红烧鱼尾等。 (3)鱼中段 以脊梁骨为准斩下，要求脊梁骨留在鱼的中段肉中。宜作鱼片、鱼丝等。 (4)鱼肚档 以脊梁骨为准斩下，在肚膛中不留脊梁骨，实际上就是鱼头、鱼尾、鱼中段去掉后所留下的那部分。宜作红烧肚档、糟肚档等。 介绍一种做法 原料: 新鲜扁鱼剁椒 做法: 1)将扁鱼刮去鱼鳞,洗杀净. 2)在鱼身上两面,均匀的切小细刀.切断鱼骨后.并均匀的抹上盐. 3)热油锅,煎香姜片后,把鱼两面煎黄后捞出.(当然如果用多些油炸后,那鱼骨被炸酥松,就成了无鱼骨了) 。 4)留少许油.煸炒一下剁椒后.放入无骨鱼.加少量清开水.酒.糖.大火煮开,小火略焖一会入味即可。1、虫草花半两洗净，姜切片，葱切末待用；2、水鱼1斤剖腹去头及内脏，切块；3、加入盐、糖、生粉各1匙、姜葱少许腌制5分钟后再下花生油、胡椒粉拌匀；4、最后加入虫草花，铺在荷叶上，入蒸锅旺火蒸6分钟即可；5、装盘趁热食用。
11，虫草怎么吃效果最好
首推的是冬虫夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬虫夏草煲汤也特别好，在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制，特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤，滋补效果特别出色。冬虫夏草还可以拿来泡酒，三个月左右就能泡好。虫草怎么吃效果最好：1、冬虫夏草煮水泡茶喝好首推的是冬虫夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制时可以取二克冬虫夏草放在杯子里，用八十五度左右的开水直接冲泡，一次放入到的冬虫夏草可以反复冲泡多次，最后不喝的时候，可以把冬虫夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬虫夏草茶时，也可以加入一克人参或者适量的枸杞子，这样会更利于冬虫夏草功效的发挥。冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。a、茶具的选择：喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。b、量的选择：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入3~6个虫草。C、操作方法：虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。通常，在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。2、冬虫夏草煲汤好冬虫夏草煲汤特别好，在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制，特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤，滋补效果特别出色，在煲制时把十克冬虫夏草放入到甲鱼的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中炖三到四小时，炖好以后加入适量的食用盐调味即可。a、平时把冬虫夏草和甲鱼放在一起，再加入适量的红枣，炖熟以后再吃效果最好。制作时需要要甲鱼四百克，冬虫夏草15克，红枣15个，生姜和食用油以及清汤各适量准备一些。另外鸡精、食用盐以及糖和胡椒粉等调味料也要适量准备一点、b、望准备好的甲鱼清洗干净以后剁成块状，在锅中放水，烧开以后，把甲鱼块入锅焯烫，三分钟，取出以后控干水分，把准备好的冬虫夏草和红枣全部清洗干净，生姜洗净以后切成片状。c、把处理好的甲鱼块放在汤锅中，加入清汤，再放入姜片、红枣以及冬虫夏草，然后盖好锅盖加热烧开，再调小火力，慢炖一个小时，最后加入糖和盐以及食用油还有鸡精与胡椒粉进行调味就可以。3、冬虫夏草泡酒好冬虫夏草泡酒也很好，泡制时需要按五克冬虫夏草一千克白酒的，而且要选择高质量的粮食酒，把准备好的冬虫夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起来，放在阴凉的地方，泡制三个月左右就能泡好，泡好以后可以取出饮用，每次用量应该在二十五到五十克之间，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、将酒坛用清水冲洗干净，控尽水分，待用。b、把冬虫夏草洗净，并切成碎末，待用。c、将冬虫夏草放入酒坛内，加入白酒或高梁酒内，密封浸泡10--15天，过滤后即可饮用。
